舌尖上的中秋品味文化创意 故宫颐和园国博纷纷出新月饼
中秋临近，故宫的月饼将刷新“颜值”。继去年中秋推出经典锦盒、芳盒系列月饼后，故宫博物院今年全新出品三款锦绣万花瓶月饼——“瑛歌”、“蓝碧”和“青碧”。
这三款月饼创意的灵感源于乾嘉时期流行的瓷器纹饰“万花不落地”，即用万花将瓷器铺满而不露底色，取其“百花献瑞，盛世升平，愿与你同赏”之意。每款花瓶的图案均由现代陶瓷艺术家吴江钟绘制，轻盈的金属合金内胆，可随时清洗更换，更可作花瓶、笔筒、收纳瓶。
除去这三款锦绣万花新作，故宫还推出了两款别致的古绣圆盒月饼礼盒——“彤红·百鸟朝凤”和“孔雀绿·竹石双凤”。其中，“彤红”画面图案出自《粤绣百鸟朝凤》，彩色凤凰被百花围绕，华美瑰丽。圆盒造型象征着团圆美满，盒面金属与口沿金属均为合金镶嵌，亦可作糖果甜食盒、收纳盒使用。
值此中秋佳节之际，颐和园创意频出，与百年老字号陶陶居联合推出“颐和一盒”文创月饼礼盒。这款月饼的设计灵感来源于乐寿堂的粤绣百鸟朝凤屏风，凤凰、喜鹊等6种瑞鸟和佛香阁、十七孔桥等6种建筑，搭配金腿五仁、蛋黄莲蓉、红枣核桃等传统月饼口味，走的是经典路线。“颐和一盒”还汲取“中国皇家园林文化代表”颐和园的皇家园林景色以及传统文化精粹。其中，“颐”有着修身养性之意，“和”为适中、恰到好处、刚柔并济之意；“一盒”中的“盒”通“合”，为一起、共同之意，亦为一人一口的分享之意，寄托了“一盒月饼，颐和心愿”的美好团圆寓意。
此外，中国国家博物馆今年也研发了“如意糕”，以“乾隆御题如意”的端首为主体造型，表面浅浮雕两条水中跳跃的鲇鱼，谐音“年年有余”。“如意糕”的造型很传统，口味很现代：浓情摩卡、黑巧奶酪、蔓越红梅、浓香芒果、抹茶蜜豆、白玉香柚，迎合年轻人挑剔的味蕾。
本报记者李祺瑶
图片来源：故宫食品官方微信